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虱目魚腱(胗)是只有老饕才知道的限定美食商品,1尾魚只有小小1個,200~300尾魚才能集成1包,相當難得,魚腱吃起來入口時Q勁十足,咀嚼時卻清脆爽嫩,令人停不了口,建議烹調方式為三杯魚胗為最佳,魚胗炒九層塔、沙茶魚胗也皆可表顯其特殊美味。
商品規格 [產地] 嘉義布袋 [生產工廠] 嘉義布袋新塭冷凍食品加工廠 [生產工廠地址] 嘉義縣布袋鎮新塭復興里509號 [備註] HACCP