全國第一通過CAS和HACCP認證的生鮮牡蠣(東石蚵)

 

保證來自純淨無污染的東石外海傘頂洲海域!!

 

 

全館滿1500元!!，免運費!!

 

我們一份兩盒(一盒半斤/300g) 促銷價300元!!!

 

不管買幾份運費一律170元

 

 

ps.禮拜六日工廠休息,所以禮拜五下單的客戶要在下禮拜二才會收到商品喔!!

 

 

為什麼叫做『好命蚵』呢?

 

因為這些好命蚵必須先經兩次四度C冰鹽水的洗澡，臭氧SPA來殺菌洗滌，24小時待在冷氣房內以保持鮮度，又在無工業污染的海域"外海外傘頂洲"出產。品質讚~所以又俗稱『好命蚵』。

 

【蚵狀元】製作流程大公開!

 

東食御選蚵 十大保證

1.保證來自純淨無污染的東石外海傘頂洲海域。 2.保證無受工業之重金屬汙染 3.保證嘉義區漁會製程嚴格控管生產。 4.保證不含防腐劑與任何人工添加物。 5.保證全部製成魚18度C低溫以下保鮮處理 6.保證製程不砲淡水，蚵仔營養百分百，蛋白質不流失。 7.保證最新生鮮淨化保鮮技術，不泡淡水增重無膨脹。 8.保證產地工廠當日4度C低溫直送，美味不流失 9.保證食用保鮮期限合乎衛生標準。 10.保證二千萬產品責任險，為您做最後把關。

 

 

東石御選蚵狀元的營養成分大曝光

許多上年紀的人很怕吃海產，怕膽固醇高。低油及低膽固醇的東石御選蚵應該是最佳選擇。

熱量最低 每100公克的東石御選蚵 僅含熱量78卡 膽固醇最低 每100公克的東石御選蚵 僅含膽固醇不到0.05克 脂肪最低 每100公克的東石御選蚵 僅含脂肪不到1.8克 豐富的EPA和DHA 脂肪中多元不飽和脂肪酸占42.1％，其中有高達22.6％的ＥＰＡ和10 .6％的ＤＨＡ 豐富的肝醣 每100公克的東石御選蚵 含5克 的肝醣，是提供新鮮美味的來源，也是人體攝取後活力的泉源。

 

蚵狀元與市售泡水蚵的比較

 

	蚵狀元	一般市場蚵
營養	從剖蚵到淨化過程，一律2度的等壓鹽水處理，蚵仔不膨脹，營養不會流失到水裡。	剖蚵後，直間丟到淡水裡，因為滲透壓的關係，營養大部分都留在水裡。
衛生	台灣唯一的HACCP冷氣房淨化工廠處理，從外殼到內部，多道淨化手續，接近生食的標準	在陽光高溫曝曬，蚊蠅亂飛的環境下剖蚵，外殼也沒有淨化處理，容易造成蚵肉的汙染，
重量	處理過程等壓鹽水保存，蚵仔膨脹率極低，煮的時候也不容易縮水。	蚵仔泡在淡水中，會吸水膨脹，造成虛重，煮一陣子，便會嚴重縮水
包裝	雙胞胎設計封膜塑膠外殼，等壓鹽水保存，不換水，保持蚵仔新鮮的營養美味。	傳統圓柱型橡皮筋綁的塑膠袋，通路賣家可以持續換水，造成蚵仔虛胖，營養也大部分流失。
安心	HACCP工廠認證 CAS產品認證 清楚的產地 重金屬檢測通過 兩千萬產品責任險 工人必須身體檢查 無法定傳染病	產地來源，不明 保存期限，不明 是否有重金屬，不明 產品的安全保障，沒有 沒有

                     

 可以生吃嗎?淡水鹽水差別最大在哪?

蚵仔在淡水中較容易流失營養，蚵的主要營養是牛礦酸和優質蛋白質、有機鋅。

但其實它的生菌是很多，如沒煮熟就要注意。

所以我們「蚵狀元」才會要求是外海和外傘頂洲海域養殖的，雖已殺掉90%的生菌，每個人腸胃適應度並不同，因此我們還是不建議生吃。

 

 

 

 

商品規格
[品名]	冷藏東石御選蚵狀元
[儲存方式]	冰藏4度c
[內容物]	生鮮牡蠣
[使用說明]	須熟食料理
[有效日期]	印於封膜上
[採收日期]	與製造日期於封膜上
[產地]	嘉義外海外傘頂洲
[生產工廠]	嘉義布袋新塭冷凍食品加工廠
[生產工廠地址]	嘉義縣布袋鎮新塭復興里509號
[加工與包裝方式]	牡蠣經由淨化、臭氧水清洗、2度C鹽水浸泡，密封包裝。
[備註]	HACCP、CAS