活血蛤適量，薑／蒜蓉，辣椒末，青蒜絲。

川味紅油.......一大匙
醬油 .............一大匙
香醋 .............半大匙
辣醬 .............一大匙

血蛤搓洗乾凈，蒸至開口。
取肉用冰水泡洗乾凈，濾乾，擠去水份。
加所有材料和調味料一起拌均即可。

活血蛤適量、紅棗、枸杞、黃耆、當歸、豬肚

米酒..............量自己斟酌放

將血蛤、適量的紅棗、枸杞、黃耆、當歸全部塞入豬肚裡面、再倒入米酒（量自己斟酌放）
把豬肚整個放入鍋子中，鍋子內可以再倒入酒及水（淹至豬肚即可）。
放入電鍋，外鍋加入3碗水，等跳起來之後，再悶一悶，（煮的時間大約一小時左右）