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【食譜】蒜茸鮮蚵
狀元蚵-鮮機 / 2009-05-07
料理參考圖片
材　　　料
調　味　料
生蚵半斤、銀芽2兩 醬油膏2大匙、蒜泥1小匙、糖1小匙、飲用水少許
做　　　法

準備：銀芽洗淨，用熱水汆燙後，鋪在盤底備用。

1. 汆燙
生蚵洗淨，直接用熱水燙熟後，鋪在銀芽上。
2. 調醬
將醬油膏、蒜泥、糖、飲用水拌勻，淋在做法1上即可。

 
資　　　料　　　來　　　源
壹蘋果美食王-美食DIY

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