■ CAS優良食品的特點

1.品質及成份規格一定合乎CNS國家標準。

2.衛生條件一定符合《食品衛生管理法》規定。

3.包裝完整，標示誠實明確。

4.均以國產農水畜產為主原料，富含本土風味特色。


為確保CAS優良食品上列的四大特點，行政院農業委員會及行政院衛生署會同執行單位的食品檢驗專家們周年辛勤地巡迴督導各CAS優良食品工廠的製造設施、使用原料、生產管理制度及製品的品質與衛生，並赴通路賣場抽樣檢驗，嚴格為國人的飲食健康安全做好把關的工作。